は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。■ 健康食品 乳酸菌生産物質
更新日：2006/06/28(Wed) 16:22 [修正・削除] |
| 健康食品・サプリメントを超えたライフ(乳酸菌生産物質)あなたの健康と長寿をサポートいたします。 |
■ 栄養バランス
更新日：2008/10/14(Tue) 11:50 [修正・削除] |
| 食品から、わたしたちの体は作られています。 それゆえ、食事は単に空腹を満たすだけではなく、栄養バランスをよく考えて食品を選ぶ――ということが大切になってきます。 |
| ■ 漬物
更新日：2008/02/21(Thu) 23:40 [修正・削除] |
| 京漬物で旬の野菜を手軽に食卓へ。季節ごとにかわるお漬物は食事で季節を感じらる贅沢な一品です。いつものおなじみのお漬物からちょっと変わったお漬物まで色々な京漬物をお楽しみください。 |
| ■ グリーンアスパラ
更新日：2008/01/06(Sun) 19:26 [修正・削除] |
| みなさんにグリーンアスパラをもっと美味しく食べてもらうためにアスパラの見分け方、保存の仕方などをまとめてみました。少しでもみなさんのお役に立つことができればうれしいです。 |
| ■ 黒豆
更新日：2008/01/03(Thu) 13:06 [修正・削除] |
| 黒豆は、お正月料理の一つとしても黒豆の煮物があるように、昔から日本人には馴染みの深い食材です。黒豆の成分や効能が健康に良いことは昔から良く知られていました。 |
| ■ ポテトサラダ
更新日：2008/01/01(Tue) 12:40 [修正・削除] |
| サラダといえば、やっぱり「ポテトサラダ」。でも、一言で「ポテトサラダ」と言っても、作り方は十人十色。具材や味付け、さらにはジャガイモの潰し方まで各家庭によってさまざま。 |
| ■ コリアンダー
更新日：2008/01/01(Tue) 06:37 [修正・削除] |
| コリアンダーは、セリ科の１年草で中国のパセリとも呼ばれるハーブ。和名は「コエンドロ」でパクチーと呼ばれる場合もあります。ローマでは防腐剤、中国では永遠の命を与えるものと考えられていたと言います。 |
| ■ キンカン
更新日：2007/12/31(Mon) 18:38 [修正・削除] |
| キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか？ |
| ■ 米
更新日：2007/12/31(Mon) 13:10 [修正・削除] |
| 私たちが毎日食べるお米。新米の季節になるとウキウキしませんか？ ひところ、米が不作で外国に米を頼ったことがありました。やはり私たちは日本人ですから日本のお米が口に合っているのですね。 |
| ■ ムースレシピ
更新日：2007/12/29(Sat) 00:42 [修正・削除] |
| ケーキ屋さんやコンビニのデザートコーナーに必ずあるお菓子、ムース。発祥の地であるフランス語で「泡」を意味する通り、ムース独特のふんわりと柔らかくて軽い食感が魅力的です。 |
| ■ 肉まん
更新日：2007/12/24(Mon) 00:49 [修正・削除] |
| 肉まんの歴史について。現在、中国で「饅頭」は餡の入ってない中華風の蒸しパンのことを指し、餡入りのものは「包子（パオズ）」と呼ばれています。 |
| ■ 簡単パン作り方
更新日：2007/12/21(Fri) 18:37 [修正・削除] |
| 手作りパンはむずかしそうに思えますが実は簡単にできたりするんですよ。オーブンがない人はホームベーカリーや炊飯器などでもパンが作ることができます。そんな簡単パンの作り方やレシピなどを紹介します。 |
| ■ いかめし
更新日：2007/12/21(Fri) 06:37 [修正・削除] |
| いかめしは、函館本線森駅の駅弁として有名、いかの中にご飯を詰めて煮込んだシンプルな料理。いかめしはレトルトパックなどでも販売されており、函館の観光資源としても欠かせない存在と言えます。 |
| ■ あんぱん
更新日：2007/12/17(Mon) 00:36 [修正・削除] |
| 「あんぱん」って、どんなパン？その名の通り、中に餡子（あんこ）が入っているパンのことです。「あんぱん」は明治時代、私たち日本人の口に合うように作られた日本オリジナルのパンなんです。 |
| ■ 薄力粉
更新日：2007/12/10(Mon) 12:51 [修正・削除] |
| 薄力粉は、ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。 |
| ■ 健康食品
更新日：2007/12/09(Sun) 19:24 [修正・削除] |
| 健康食品を見分ける上で役に立つものに、「保健機能食品」制度があります。これは健康を求める消費者に対して、特定の食品に含まれる成分や健康への効用について情報提供を行なうためのものです。 |
| ■ なつめ
更新日：2007/12/05(Wed) 18:46 [修正・削除] |
| 「なつめ」（棗）は南ヨーロッパ、アジア西南部から中国に渡り、奈良時代に日本へ伝わってきました。初夏に芽が出るので「なつめ」と呼ばれるようになりました。 |
| ■ おでん レシピ
更新日：2007/12/03(Mon) 18:46 [修正・削除] |
| 「おでん」は一度にたくさんの野菜を食べることができて、体も温まるので寒い時期には最適のメニューです。味がしみ込むまで多少時間はかかりますが、基本的には具材を煮込むだけなのでレシピも簡単ですよ。 |
| ■ 玄米ダイエット
更新日：2007/11/27(Tue) 07:23 [修正・削除] |
| 玄米ダイエットは、主食を玄米にするダイエット方法です。玄米は食物繊維が多く、インシュリンの分泌量も少ないので、白米と比べるとダイエットしやすい食品といえます。 |
| ■ いくら
更新日：2007/11/24(Sat) 00:32 [修正・削除] |
| 「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。 |